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      【化肥越施越多，但土壤越來(lái)越“瘦”，產(chǎn)量連年削減。面對(duì)農(nóng)業(yè)困境，農(nóng)業(yè)學(xué)者主張，合理施肥，平衡施肥，增施有機(jī)肥……相比于有害無(wú)利的化肥，施用有機(jī)肥，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)不僅有利于改良土壤，維護(hù)自然生態(tài)，而且更有益于人們的飲食健康。】
女主持：中國(guó)是世界上人口與資源矛盾最尖銳的國(guó)家之一，我們用全球9%的耕地，和6%的水資源，養(yǎng)活了全球21%的人口，成績(jī)偉大，舉世公認(rèn)。

      但是在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，其中蘊(yùn)含的風(fēng)險(xiǎn)，也需要我們?cè)缇瑁鐟?yīng)對(duì)。

      比如生活，我們用來(lái)養(yǎng)活全球五分之一的人用的化肥量，占全球三分之一，那么使用化肥，會(huì)造成什么不良影響呢，請(qǐng)看記者調(diào)查：

記者旁白：這些年，農(nóng)民李玉蘭經(jīng)常看著自己的土地發(fā)愁，老李告訴我們，過(guò)去村里人種麥子，平均一畝地使用復(fù)合肥100斤，追肥的時(shí)候，再加尿素30斤，這種施肥方式，已經(jīng)延續(xù)二三十年了，但是這些年，村民們用的化肥越來(lái)越多，產(chǎn)量卻再也提不上去了。
農(nóng)民A：產(chǎn)量已經(jīng)不會(huì)再上升了，過(guò)去從800斤900斤到1000斤，現(xiàn)在產(chǎn)量又削減了。

記者旁白：其實(shí)有這個(gè)煩惱的，不止老李一個(gè)。
農(nóng)民B：別人上一袋，我就上一袋半。

記者：長(zhǎng)勢(shì)怎么樣？
農(nóng)民B：長(zhǎng)勢(shì)一般！ 看不出什么特殊。
農(nóng)民C：越施越多，原來(lái)怎么施的，原來(lái)一袋，現(xiàn)在都到兩袋了

記者旁白：多施肥，才能多打糧食，這是村民的共識(shí)，俗話說(shuō)，莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家，，但如今，在全國(guó)很多地方，莊稼折紙花，卻全靠化肥當(dāng)家，根據(jù)統(tǒng)計(jì)年鑒的記載，1987年，我國(guó)農(nóng)業(yè)化肥的消耗總量只有884萬(wàn)噸，但是到了2007年，化肥使用量達(dá)到5107.8噸，化肥的大量投入，雖然保證了我國(guó)糧食的安全穩(wěn)定，與此同時(shí)，危害也隨之顯現(xiàn)。

記者：現(xiàn)在地都長(zhǎng)這樣啊！
農(nóng)民D：對(duì)啊，現(xiàn)在都是硬根了，這叫板結(jié)。

記者旁邊：板結(jié)會(huì)使土壤保持水分養(yǎng)分的能力變差，影響作物根莖生長(zhǎng)，降低作物產(chǎn)量。過(guò)量施肥，還會(huì)造成土壤酸化，這是科研人員，在湖南祁陽(yáng)拍攝的一組照片，這是一塊過(guò)量使用氮肥的土地，和旁邊正常的田地相比，這塊地幾乎可以用“顆粒無(wú)收”來(lái)形容。
科研人員：現(xiàn)在我們研究的成果是，南方紅壤地區(qū)土壤酸化就是20年間的PH值，平均下降了0.5個(gè)單位，一般情況下，自然系統(tǒng)里面它也酸化，但是自然系統(tǒng)里面，平均300萬(wàn)年，才能下降1個(gè)PH值單位，而我們?nèi)藶椴缓侠淼睦茫昃湍苁顾腜H值下降一個(gè)單位，所以這個(gè)速度（下降）是相當(dāng)快的。

記者旁白：土壤的變化令農(nóng)民感到不安，而在很多地方為了保住產(chǎn)量，農(nóng)民們能做的，就是多施些化肥，而增產(chǎn)已經(jīng)越來(lái)越難。
農(nóng)民E：上癮了，就是像吸毒一樣了，越吸越多嘛。
科研人員：實(shí)際上就是這個(gè)土壤的基礎(chǔ)地力，或者土壤肥力，下降或者衰減的一種表現(xiàn)，當(dāng)你大量長(zhǎng)期的使用化肥以后，土壤這個(gè)基礎(chǔ)地力，長(zhǎng)期得不到補(bǔ)償，土壤基礎(chǔ)地力就變低了。
所以就說(shuō)完全依賴于水肥的投入了，地越施越懶，或者越變?cè)金挘瓦@個(gè)意思。

記者旁白：2007年，我國(guó)對(duì)耕地肥力的質(zhì)量進(jìn)行調(diào)查，在從全國(guó)各地采集的4萬(wàn)多個(gè)土壤樣本中，有機(jī)質(zhì)不達(dá)標(biāo)的占87%，缺麟的占81.4%，缺鉀占41.7%，硫的含量低于臨界值的占30%，缺鑫的占51.1%。
農(nóng)科院所長(zhǎng)：大家要理解一個(gè)拐點(diǎn)，這是經(jīng)濟(jì)學(xué)上的一個(gè)概念，叫邊際效益遞減，實(shí)際上我們國(guó)家糧食從話費(fèi)投入和糧食增產(chǎn)的這個(gè)拐點(diǎn)已經(jīng)超越了，現(xiàn)在基本上就是到頭了，說(shuō)句嚴(yán)重點(diǎn)的話，再依靠化肥，可能對(duì)產(chǎn)量帶來(lái)的增長(zhǎng)，幾乎很小很小了。

女主持：過(guò)量使用化肥帶來(lái)嚴(yán)重危害，這并不意味著化肥本身就是壞東西，化肥對(duì)于提高人類的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平功不可沒(méi)，在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，人類要填飽肚子，離不開(kāi)對(duì)化肥的依賴。
問(wèn)題是，要認(rèn)識(shí)規(guī)律，科學(xué)利用，農(nóng)業(yè)學(xué)者歸納的要素有三，合理施肥，平衡施肥，增施有機(jī)肥，我國(guó)從2005年起，開(kāi)始大規(guī)模推廣“測(cè)土配方施肥”技術(shù)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是先給土壤體檢，對(duì)癥下藥，缺什么補(bǔ)什么，用多少，補(bǔ)多少，避免土地不消化，但是遺憾的是，在實(shí)踐當(dāng)中，這項(xiàng)舉措推廣的并不好，因?yàn)槭裁茨兀?br />
記者旁白：因?yàn)閷?duì)自家土地的板結(jié)和酸化情況表示擔(dān)憂，河北農(nóng)民李玉蘭接受了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局的指導(dǎo)，把他的麥子地，做成了測(cè)土配方測(cè)試的試驗(yàn)田，一半按照原來(lái)的辦法施肥，一半按照農(nóng)技人員檢測(cè)后，按照配方指導(dǎo)施肥，土壤檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，由于多年增施尿素，老李家
的麥子地里，氮元素嚴(yán)重過(guò)量，鉀元素嚴(yán)重不足，這是老李家不斷施肥，收成卻總也上不去的原因，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員開(kāi)出藥方，停止追加尿素，為每畝地追加8斤鉀肥，去年老李家麥子地的產(chǎn)量，在徘徊多年以后，又有了明顯的提高。